Skinke Joselito Gran Reserva 100% Natural i Skiver

Skinke Joselito i Skiver

Skinke Joselito Gran Reserva i Skiver koncentrerer mere end 150 års håndværkstradition i et praktisk format, klar til at nyde. Fremstillet med 100% iberiske grise opdrættet frit og fodret med agern og naturligt græs, afspejler hver skive den dybe og vedvarende smag, der har gjort Joselito til et verdensomspændende symbol på gourmetmad.

Joselitos historie og tradition

Siden 1868 har Joselito etableret sig som en verdensomspændende reference inden for fremstilling af iberisk skinke takket være en familietradition, der er gået i arv gennem seks generationer. Grundlagt i Guijuelo har mærket fastholdt en stærk forpligtelse til frit opdræt i naturlige dehesas og en fuldstændig naturlig kost baseret på agern, urter og markens frugter uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Denne håndværksmæssige ekspertise, kombineret med en langsom og forlænget modningsproces, der kan vare over 48 måneder, har gjort Joselito til en ægte gastronomisk skat, anerkendt af kokke og gourmetelskere verden over.

Egenskaber ved Joselito-skinken

Formatet i Skiver giver maksimal bekvemmelighed uden at miste essensen af hele stykket, hvilket gør det til det ideelle valg til fejringer, kombinationer med prestigefyldte vine eller som en eksklusiv gourmetgave. Dens kvalitet understøttes af dyrenes genetiske renhed, frit opdræt og respekt for en naturlig og traditionel modningsproces.

Fremtrædende egenskaber:

• Kommer fra 100% iberiske grise, opdrættet frit og fodret med agern og naturlige urter
• Naturlig modning over 36 måneder
• Tynde og ensartede skiver med dyb aroma, delikat tekstur og vedvarende smag
• Praktisk og elegant præsentation, klar til servering ved enhver lejlighed

Opbevaringsråd for Joselito i Skiver skinke

• Opbevares køligt mellem 4 og 10 °C
• Tag ud af køleskabet 20 minutter før forbrug for fuldt ud at nyde aroma og smag
• Når den er åbnet, bør den spises hurtigt for at sikre friskhed og saftighed

Hvorfor vælge Joselito-skinke

At vælge en Joselito-skinke er at have tillid til mere end 150 års familietradition i Guijuelo, hvor seks generationer har perfektioneret kunsten at fremstille unikke iberiske produkter. Hvert stykke kommer fra grise, der er opdrættet frit i naturlige dehesas og hovedsageligt fodret med agern, urter og markens frugter, hvilket garanterer en råvare af enestående kvalitet. Fremstillet uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler, har Joselito-skinken opnået en international prestige, der placerer den blandt Spaniens store gastronomiske skatte, til stede på anerkendte restauranter og støttet af berømte kokke verden over.

Naturlig og sund ernæring

Joselito-skinken skiller sig ud ved at være 100% naturlig, fri for tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Grisens kost, baseret på ressourcer fra landet under montaneraen, giver et saftigt kød med søde nuancer og en afbalanceret smag, der gør den uforvekslelig.

Langsom og forlænget modning

Hvert stykke gennemgår en håndværksmæssig modningsproces i naturlige kældre, som kan vare over 48 måneder. Denne langsomme modning, præget af Guijuelo-klimaet, giver skinken en silkeagtig tekstur, komplekse aromaer og en dyb og elegant smag.

Udnævnt til verdens bedste skinke

Joselito anses for at være et symbol på haute cuisine, til stede i mere end 50 lande og på menuerne hos nogle af de mest prestigefyldte kokke. At vælge en Skinke Joselito er ikke blot at købe et gourmetprodukt, men at nyde en kulturel og gastronomisk arv, der symboliserer ekspertise og autenticitet.