Skinke de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas i Skiver

Skinke 5 Jotas i Skiver

Skinke af Bellota 100% Ibérico 5 Jotas i Skiver tilbyder al ekspertisen fra den legendariske pata negra fra Jabugo i et praktisk format, klar til at nyde. Den kommer fra 100% iberiske grise, opdrættet frit i Dehesa og udelukkende fodret med agern under montaneraen, hvilket sikrer kød infiltreret med fedt rig på oliesyre, en kilde til en uforlignelig smag og en silkeagtig tekstur.

Historie og tradition for 5 Jotas

Siden 1879 har 5 Jotas været en absolut reference inden for produktion af 100% iberisk bellota-skinke. Grundlagt i Jabugo, midt i Huelva-bjergene, har mærket bevaret en håndværksmæssig viden, der er gået i arv gennem generationer i over et århundrede. Dets engagement i renheden af den iberiske race, frit opdræt og naturlig fodring med agern under montaneraen har gjort 5 Jotas til et symbol på ekspertise og international prestige. Hvert stykke er en arv af spansk historie, kultur og håndværkstradition.

Egenskaber ved Skinke 5 Jotas

Ideel til fejringer, kombinationer med prestigefyldte vine eller som en eksklusiv gourmetgave, kombinerer Skinke 5 Jotas i Skiver praktiskhed og autenticitet. Verdensberømt som et symbol på det spanske gourmetkøkken, er dens kvalitet sikret af renheden af den 100% iberiske race, frit opdræt og naturlig modning i over 36 måneder i Jabugos unikke mikroklima.

Fremtrædende egenskaber:

• Kommer fra 100% iberiske grise, opdrættet frit i Jabugos dehesas
• Udelukkende fodret med agern under montaneraen og modnet i over 36 måneder
• Håndskårne tynde skiver med dyb aroma, silkeagtig tekstur og noter af nødder
• Praktisk og elegant præsentation, klar til servering ved enhver lejlighed
  

Opbevaringsråd for Skinke 5 Jotas i skiver

• Opbevares køligt mellem 4 og 10 °C
• Tag ud af køleskabet 20 minutter før forbrug for at nyde hele smagen og aromaen
• Når først åbnet, bør det indtages inden for kort tid for at bevare friskhed og saftighed
  

Hvorfor vælge Skinke 5 Jotas

At vælge en Skinke 5 Jotas er at satse på mere end 140 års tradition og ekspertise i Jabugo, den iberiske vugge. Hver enkelt stykke kommer fra 100% iberiske grise, opdrættet frit og fodret med agern under montaneraen, hvilket garanterer en intens smag, en elegant aroma og en uforlignelig silkeagtig tekstur. Internationalt anerkendt som en af verdens bedste skinker, er 5 Jotas ikke blot en fødevare, men et ægte symbol på det spanske gourmetkøkken, ideelt både til at nyde derhjemme og til at overraske med en eksklusiv gourmetgave.

Renheden af den iberiske race

Skinke Cinco Jotas kommer fra 100 % iberiske grise af ren race, opdrættet frit i dehesaerne i Jabugo. Denne genetiske renhed sikrer et unikt kød med fedtindtrængning, der giver saftighed, silkeagtig tekstur og en uforlignelig smag.

Naturlig og langsom modning

Hvert stykke gennemgår en håndværksmæssig modningsproces, der varer over 36 måneder i århundredgamle kældre. Denne langsomme modning, tilpasset mikroklimaet i Sierra de Huelva, tillader udvikling af dybe aromaer og en kompleks smag med noter af nødder og urter fra dehesaen.

Præstige og verdensomspændende anerkendelse

Cinco Jotas anses for at være et ægte ikon inden for spansk gastronomi, anerkendt af kokke og gourmeter over hele verden. At vælge en Skinke 5 Jotas er ikke blot at købe et gourmetprodukt, men at nyde en kulturel arv, der repræsenterer mere end 140 års ekspertise.