Lomo-stang 5 Jotas Traditionel Opskrift

Caña de Lomo 5 Jotas

Opdag den originale opskrift på denne håndlavede caña fra Jabugo. Blid smag af paprika, røgede noter og en skinnende gylden farve. Denne gastronomiske perle kommer fra fritgående iberiske grise, der udelukkende fodres med agern, hvilket sikrer enestående kvalitet. Fremstillet af et helt stykke af lændemuskulaturen, fremhæver dens langsomme og omhyggelige modning dens intense og duftende aroma.

Med en skinnende rød farve, marmorering af infiltreret fedt og en saftig tekstur, tilbyder denne iberiske lomo en unik smag med noter af mild paprika og delikate røgede minder. Dens fremstilling følger traditionelle teknikker, der respekterer over 140 års mesterskab.

Perfekt til særlige lejligheder eller for at forkæle de mest kræsne ganer, kombinerer dette gourmetprodukt vidunderligt med rødvine og lagrede oste. Vægt cirka mellem 700 og 850 g, ideel til at dele og nyde en ægte iberisk delikatesse.